Näring för osteoporos

  • Rehabilitering

Kalciumdiet för osteoporos är grunden för behandlingen. Mat rik på vitaminer och Ca stärker skelettet, normaliserar ämnesomsättningen och underlättar behandlingen. Du kan inte lita på en tablett: om Ca tvättas ur kroppen minimeras effekten av mediciner. För äldre patienter ökar den dagliga mängden kalcium, medan huvudkällan inte är mejeriprodukter utan växtmat.

Dietens syfte för osteoporos och konsekvenserna av bristande efterlevnad

Så att osteoporos inte går in i ett allvarligare stadium, det är inte tillräckligt med att ta mediciner och vitaminer. Måste helt ändra livsstilen, med särskild uppmärksamhet på en helande diet.

Korrekt näring för osteoporos är grunden för läkningsprocessen. Med förbehåll för en diet normaliseras Ca-ämnesomsättningen och återställer gradvis bentätheten. Syftet med kosten är att ge kroppen rätt mängd kalcium, liksom andra vitaminer och makronäringsämnen som förenklar ämnesomsättningen, förbättrar absorptionen av Ca och förhindrar att den tvättas ut. Dessa är Mg, P, Cu, folsyra och vitamin A, C, D, K. WHO: s statistik är en besvikelse: om kosten inte följs och om behandlingen inte genomförs, minskar osteoporos livslängden med 20%. Den vanligaste konsekvensen av osteoporos, en femoral nackfraktur, är den fjärde ledande orsaken till funktionsnedsättning i världen..

Allmänna näringsprinciper

För patienter med osteoporos har en uppsättning regler utvecklats, baserad på vilken menyn justeras:

Rätter måste förberedas på ett skonsamt sätt.

  • dieten bör vara mättad med kalcium;
  • proteiner är begränsade till 1 500 g per dag för att förhindra jäsning i tarmen, eftersom detta minskar absorptionen av kalcium;
  • essentiella vitaminer för osteoporos - upp till 600 IE vitamin D, folsyra, grupp B, K, A;
  • makronäringsämnen: zink, magnesium, koppar;
  • Sparande värmebehandlingar rekommenderas för att upprätthålla maximal fördelar;
  • det finns inget behov att hålla sig till regimen, rytmen i matförbrukningen är individuell;
  • måste sluta med dåliga vanor - rökning, missbruk av alkohol;
  • regelbunden fysisk träning och sport kommer in i livsstilen;
  • kollagen är användbart, så bordet bör vara gelé, gelé, gelé kött;
  • frekventa vandringar i frisk luft är nödvändiga, medan det är viktigt för patienten att få den maximala mängden solsken för att producera vitamin D - det viktigaste elementet som säkerställer upptag av kalcium;
  • som föreskrivs av läkaren är patienten skyldig att ta användbara vitaminer och kosttillskott som kan förbättra bentillståndet;
  • menyn visar mat som minskar Ca-absorptionen.
Tillbaka till innehållsförteckningen

Vad är bra att äta?

För att stärka ben vid osteoporos kan du äta varierande och trots begränsningarna läckra. Det rekommenderas att använda hemlagad mat, om detta inte är möjligt - mellanmål på mejeriprodukter, frukt eller nötter. Vilka livsmedel att äta för osteoporos:

Det är användbart för patienten att inkludera porcini-svamp i kosten.

  • alla rotgrönsaker, pumpa, zucchini, tomater, kål;
  • eventuella svampar, särskilt ceps;
  • persilja, selleri, sallad;
  • färska och frysta bär och frukter, torkad frukt;
  • fågel utan fett och hud, kanin, magert nötkött;
  • kyckling- och vaktelägg;
  • sojabönor, ärtor, linser, bönor;
  • ris, vete, hercules, havre, bovete, pärlkorn;
  • mejeriprodukter med normalt och reducerat fettinnehåll, milkshake, med mjölkintolerans - sur mjölk;
  • tillåten fisk för osteoporos: gädda, torsk, gädda abborre, sill, lax, tonfisk, sardin;
  • skaldjur och tång;
  • durumvete pasta;
  • svart, kli och rågbröd;
  • valnötter, mandlar, jordnötter, pumpa och solrosfrön;
  • vegetabilisk olja.

Det är användbart att dricka naturliga grönsaks- och fruktjuicer, fruktdrycker, torkad fruktkompott. Stark grönt te med osteoporos används med begränsning, eftersom denna dryck stör störningen av folsyra och vissa vitaminer.

Vilken typ av mat kan skada?

Vid osteoporos i ryggraden och andra ben är det nödvändigt att utesluta följande produkter från menyn:

Korv tas bort från patientens diet.

  • fett kött;
  • choklad, kakao, godis;
  • kolsyrade drycker;
  • vitt bröd, muffin, vallmofrön;
  • alkohol;
  • konfektyr och animaliskt fett, butiksåsar, margarin;
  • salt;
  • snabbmat, snacks;
  • korv;
  • orraffinerad olja;
  • pickles, bevarande, pickles.

Att begränsa konsumtionen av bordsalt till 4 g per dag för osteoporos beror på att natrium har en diuretisk effekt, vilket bidrar till läckage av kalcium. Missa inte diuretiska teer och pickles. Kaffe med osteoporos är inte användbart. Denna dryck tillåter inte att Ca-joner absorberas helt..

Funktioner i kosten för osteoporos hos äldre

För äldre människor genomgår dieten vissa justeringar. För det första, med osteoporos, ökar den dagliga dosen Ca. För det andra minskar den äldre med tiden antalet enzymer som säkerställer nedbrytningen av mjölkprotein. Fett i mjölken ökar kolesterolet, och detta påverkar tillståndet i blodkärlen negativt och orsakar åderförkalkning och högt blodtryck. Därför måste mjölkprotein ersättas med grönsaker: baljväxter, svamp etc..

Kvinnor i klimakteriet föreskrivs dessutom hormonbehandling.

Ofta kombineras en diet för osteoporos hos kvinnor med hormonersättningsterapi. Detta beror på kroppens individuella egenskaper under klimakteriet. Begränsning av salt leder till en förändring i östrogennivåer. Trots att män diagnostiseras mindre ofta med sjukdomen, är den dagliga proteinnormen för osteoporos hos gamla människor identisk med kvinnor - 1500 mg. Av stor betydelse för äldre är förebyggandet av osteoporos, som består i korrekt näring, promenader i luften i kombination med fysioterapi, tar vitaminer.

Exempelmeny

Frukostalternativ för osteoporos:

  • kli bröd med skarpsill, ost "Health", gurka;
  • grönsaks kålrullar, morotjuice;
  • blomkål och zucchini gryta;
  • havremjöl i mjölk med persikor;
  • hirsgröt med mjölk och bakad pumpa;
  • keso gryta med päron;
  • ånga omelett med tomater och svamp.
  • yoghurt, en handfull russin;
  • rågbröd med ost med låg fetthalt;
  • en handfull torkad frukt;
  • ostkaka med bakat äpple;
  • fruktsallad med keso;
  • jäsad bakad mjölk, apelsin;
  • kokt ägg.

Till lunch kan patienten äta svampssoppa..

  • broccoli puré soppa, bakad kycklingfilé, gurksallad;
  • bean buljong, ångade nötköttpatties, bakade potatis, ostssallad och tomat;
  • svamp soppa, kålrullar med kalkon köttfärs, riven rödbetor;
  • fiskesoppa, en bakad fisk på en kudde med grönsaker;
  • rödbetor, kokt nötkött, bovete gröt med kokt svamp, tomat;
  • borsch, kokt kyckling, vermicelli, coleslaw;
  • soppa med zucchini och potatis, pilaf.
  • grönsaksskivning, tomatsaft;
  • en handfull nötter;
  • yoghurt med kex;
  • en handfull druvor;
  • squashpannkakor;
  • kopp jäst mjölkdryck, äpple;
  • hemlagad squashkaviar på brunt bröd.
  • kokt kyckling, bakad grönsaksallad;
  • laxfilé, potatismos;
  • havremjöl, kokt ägg, en skiva ost, mandarin;
  • vinaigrette, bovete med köttbullar;
  • Grekisk sallad, grillad tonfisk med grönsaker;
  • fylld paprika, coleslaw;
  • grönsaksgryta, ångbiffkotlett.

Mat för osteoporos är inte särskilt strikt: det är viktigt att äta mat som innehåller vitaminer och Ca, för att begränsa salt och skräpmat. Efter att ha sammanställt en meny i en vecka kontrollerar patienten intaget av nödvändiga makronäringsämnen. Efter att ha vant sig vid en ny diet, förutom att lindra symtomen på osteoporos, underlättas en persons kurs av andra kroniska sjukdomar, vilket är särskilt viktigt i ålderdomen. Försumma inte kosten: det underlättar behandlingen och minskar risken för komplikationer vid osteoporos.

Rätt näring för osteoporos - vad som är möjligt och vad som inte är det

Om en person diagnostiseras med osteoporos är läkarnas uppgift inte bara att välja en adekvat behandling, utan också att normalisera patientens diet för kvalitetspåfyllning i kalciumkroppen..

Därför ägnas stor vikt vid en diet som kommer att fylla på kalciumtillförseln. Detta förhindrar komplikationer och negativa konsekvenser. I artikeln tar vi reda på vad du behöver äta med en sjukdom.

Kort om osteoporos

Människor är disponerade för osteoporos efter 40-50 år. Sjukdomen observeras främst hos kvinnor med klimakteriet på grund av hormonella störningar, men kan också diagnostiseras hos män..

Under sjukdomen tvättas kalcium och ben ur kroppen och absorptionen försämras. På grund av kalciumbrist minskar bentätheten, de blir spröda och spröda. Patienten klagar över värk i leder eller ben, smärta i ryggraden. Strukturella förändringar inträffar i skelettet och till och med mindre skador eller blåmärken kan leda till allvarliga sprickor och sprickor..

Särskild uppmärksamhet ägnas åt rätt näring: menyn innehåller produkter med högt innehåll av viktiga element. Och deras beredning bör underkastas minimal värmebehandling för att i en maximal mängd bevara alla spårelement och näringsämnen. Nästa, ta reda på vilka livsmedel du ska äta för osteoporos.

Nyttig mat

Den viktigaste platsen i kosten för osteoporos upptas av produkter som innehåller kalcium. Detta är främst mejeriprodukter. Om du behöver fylla på kalcium med mjölk, bör du välja det med lägsta fettinnehåll, eftersom fett saktar upp absorptionen av kalcium i kroppen.

Från ostar rekommenderas att välja något saltad. Företräde bör ges till:

Från grönsaker till kosten måste du ange:

  • bönor;
  • ärter;
  • röda och gula paprika;
  • zucchini;
  • morot;
  • pumpa;
  • broccolikål;
  • alla greener.

Det rekommenderas att tillsätta konserverad sardin och tonfisk i kosten.

För att kalcium ska absorberas fullt ut i skelettet, rekommenderas det att använda livsmedel med en stor mängd magnesium. Det är värt att uppmärksamma:

  • blomkål och vitkål;
  • bovete;
  • spannmål;
  • hirs;
  • bananer
  • pumpa.

Kosten bör innehålla livsmedel som innehåller fosfor. Det hjälper också till att stärka skelettet. I stora mängder finns det följande produkter:

  • i nötter;
  • i spannmålsbröd;
  • i proteinet från kycklingägg;
  • i levern;
  • i nötkött och fläsk.

Av stor vikt för skelettet är koppar. Därför rekommenderas det att använda:

  • mycket russin;
  • körsbär och körsbär;
  • fett grädde;
  • bovete;
  • oliv- och vegetabilisk olja.

Boron spelar en viktig roll. Det finns mest i morötter, päron, druvor och grönsaker.

Ett viktigt spårämne är zink. De är rika på:

  • spannmål;
  • gröt;
  • pumpafrön;
  • alla typer av nötter;
  • Fisk och skaldjur.

D3-vitamin hjälper kroppen att ta upp kalcium. Följande livsmedel bör därför inkluderas i kosten:

  • fettsorter av havsfisk;
  • svart kaviar;
  • Torsk lever;
  • kycklingägg;
  • fiskfett;
  • sojamjölk;
  • smält smör.

Kalciumdiet

Kärnan i tekniken är användningen av livsmedel som är rika på kalcium och i den minimala konsumtionen av mat, vilket stör den högkvalitativa assimilationen. Dieten kompenserar för bristen på kalcium och tar bort de negativa symtomen på dess brist.

De viktigaste fördelarna med kosten är:

  • sänka kolesterol i blodet;
  • bli av med kramper i kalvmusklerna;
  • förbättring av cellmetabolismen;
  • normalisering av blodkoagulation;
  • förbättring av binjurarna, sköldkörteln, bukspottkörteln.

De grundläggande reglerna för diet

Menyn ska innehålla:

  • mejeriprodukter;
  • fet fisk;
  • skaldjur;
  • grönsaker;
  • nötter.

Förbjudna produkter

Vi listar vad du inte kan äta med osteoporos:

  • Salt och kaffe orsakar ofta urinering, där kalcium utsöndras från kroppen tillsammans med urin. Därför bör de uteslutas från kosten..
  • Ät inte konserver, pickles och pickles.
  • Kalciumabsorptionen störs av fetter: margarin, spridning, svin.
  • Det är förbjudet att använda konfekt, socker, choklad, kakao.
  • Minimera ghee-konsumtionen.
  • Det är nödvändigt att överge krackare, chips och snabbmat.
  • Lämna helt korv, korv och korv.

Menyn för veckan

Eftersom osteoporos får konsumera ett stort antal produkter, är det enkelt att göra en ungefärlig meny under en vecka. Det viktigaste är att uppmärksamma det faktum att den dagliga menyn innehåller mat som är rik på kalcium och vitamin D3.

måndag

  • mjölksoppa med ris spannmål, torkad fruktkompott;
  • bakade äpplen, kefir;
  • kålsoppa med färsk kål med svamp, grönsaksallad, kokt kyckling, juice;
  • yoghurt;
  • jäst bakad mjölk eller yoghurt, kålrullar.

tisdag

  • havregryngröt, apelsinjuice;
  • gryta med russin;
  • soppa med nudlar, sallad med Adyghe-ost, bröd;
  • valfri sallad med färsk frukt, yoghurt;
  • zucchini fylld med kött, grönt te.

onsdag

  • bovete;
  • yoghurt, te;
  • borsch med kalvkött, potatismos med kokt fisk;
  • bräserad gryta med kyckling, ett avkok av örter;
  • ostkakor med gräddfil.

torsdag

  • smörgås, kompott;
  • fruktsallad med fetaost;
  • soppa med svamp, sallad med rödbetor, grönt te;
  • kefir med en bulle;
  • potatismos med kokta grönsaker, kissel.

fredag

  • äggröra, äpplen, jäsad bakad mjölk;
  • havremjöl, buljong med hagtorn;
  • fiskesoppa, bakade potatis, kompott;
  • ostgryta, örtte;
  • ostmassa.

lördag

  • en liten bulle med kefir;
  • risgröt, fruktjuice;
  • kalvköttssoppa, gryta, te;
  • pannkakor med ostmassa;
  • fylld med kött och grönsakspeppar, kompott.

söndag

  • majsgröt, te med mjölk;
  • apelsiner
  • ärtsoppa, bröd, ångkotlett;
  • keso gryta med gräddfil, te med rosa höfter.

Användbar video

I videon talar Malysheva om näring.

Efter en diet är det viktigt att gryta, laga eller ånga alla produkter. Det rekommenderas inte att ta till stekning. Ju mindre mat som bearbetas, desto lättare absorberas kroppen. En kost och en riktig livsstil måste observeras under lång tid, eftersom det tar lång tid att återställa den nödvändiga mängden kalcium.

Näring för kvinnor med osteoporos

Kost för osteoporos hos kvinnor är den viktigaste metoden för både förebyggande och behandling av denna nästan oundvikliga sjukdom. Efter 50 år börjar tecken på en gradvis förstörelse av ben hos varje tredje kvinna, och efter 70 år lider redan hälften av tydligen friska pensionärer av denna sjukdom.

Du kan inte göra utan särskild näring med en sådan diagnos. Även om det inte är ett botemedel mot ett fraktur i lårhalsen eller ryggraden, kommer det säkert att hjälpa till att undvika liknande problem i framtiden..

Hur man känner igen osteoporos?

Den vanligaste typen av bensjukdom hos kvinnor är postmenopausal osteoporos. Efter 50 år minskar mängden östrogen, som hjälpte till att absorbera kalcium, kraftigt, och osteoblastens benceller arbetar långsammare. Kalcium tvättas ur benen, andra mineraler försvinner också långsamt och ett bräckligt benram kvar. Som ett resultat, ledsjukdomar och benfrakturer.

Hur känner jag igen en sjukdom bland vackra damer? Det beror på graden. I det första steget förstörs benen helt omärkligt och det finns praktiskt taget inga yttre tecken. Med sjukdomen utvecklas gradvis oroande signaler:

  • ryggen blir trött, smärtor börjar i ryggraden, armar och ben;
  • efter långt liggande outhärdligt värkande mellan axelbladen och korsryggen;
  • lutningen utvecklas, tillväxten minskar till 10-15 cm;
  • ryggraden deformeras, en änks knöl bildas.

På det mest avancerade skedet kan även de mest mindre skadorna i ryggraden och lemmarna (lätt fall, tryck) orsaka brott.

Allmänna principer för en terapeutisk diet

Behandling av svaga ben måste säkert börja med rätt diet - alla läkare kommer att berätta om detta. När kalcium i kroppen snabbt minskar är den viktigaste uppgiften att fylla på tillförseln i tid. Ta också andra mineraler och vitaminer som hjälper Ca att smälta och stärka ben.
Liksom alla andra är denna terapeutiska diet baserad på flera grundläggande principer..

  1. Diet spelar ingen viktig roll - du kan äta så många gånger om dagen som du är van vid.
  2. Du kan också laga dina favoriträtter på vilket sätt som helst - och laga mat, steka och gryta. Men med ett villkor - grönsaker och frukt är bättre att njuta av råa.
  3. Måste begränsa mängden protein i kosten (särskilt kött), är den optimala andelen 100-150 gr. När fler proteiner, absorberas Ca sämre.
  4. D-vitamin är den viktigaste hjälpen för att stärka våra ben. För att göra den mer aktiv i kroppen, ta en promenad i frisk luft varje dag. Om möjligt, några timmar.
  5. Mogen ålder är inte en anledning att överge sport och fysisk träning. Permanent fysisk aktivitet hjälper till att flytta kvinnor bort från tecken på osteoporos och förbättra kalciumabsorptionen..

Vilka vitaminer och mineraler som behövs?

Efter 40-50 år är det särskilt viktigt för damer att övervaka förhållandet mellan vitaminer och mineraler i den dagliga menyn. Den genomsnittliga dagliga Ca bör observeras strikt: upp till 50 år - 1000 mg, efter 50 - 1200 mg.

Det ideala alternativet är om huvuddelen av mineralmedicinen ingår i livsmedel: alla användbara ämnen är ännu mer användbara när de kommer in i kroppen naturligt och inte från apotekstillskott. Men om du tar behandlingskomplex på samma gång, kontrollera doseringen - överskott av Ca kan orsaka uroliti.

Andra nödvändiga mineraler med denna diagnos är magnesium, fosfor, koppar, bor, kisel, jod och zink. Och även här är det viktigt att hålla rätt proportioner. Så fosfor bör vara två gånger mindre än Ca, på liknande sätt med magnesium.

Det speciella vitaminkomplexet hjälper också till att stärka skelettet och skydda dig mot farliga frakturer. Det viktigaste elementet här är D, det bildas i huden under solens handling (då behövs promenader!), Det är i specialprodukter och tillsatser. Vitaminer A, B och askorbinsyra behövs också..

Överraskad? Du vill fråga - vad är vitamin C i kroppen för med det här problemet? Det är enkelt - detta element förbättrar produktionen av kollagen, som fyller våra ben, förbättrar deras täthet och elasticitet.

Utvalda produkter

Exakt så - rekommenderas. Även osteoporos i ryggraden utgör inte svåra tillstånd - symtom och behandling tyder på en sparsam men välsmakande kost. Särskild tonvikt bör läggas på de rätter som innehåller läka vitaminer och mineraler.

Ledarna inom kalcium är ost, surmjölk, sesamfrön, sardiner och örter (basilika, persilja, spenat). Om du övervakar vikten är detta inte ett problem - det nödvändiga elementet är i spenat, rovor, kål (vitkål och broccoli). Du kan få fosfor från en fisk, magnesium finns i gröt (havregryn och bovete), nötter och frön. Samma produkter hjälper till att fylla på leveransen av koppar tillsammans med russin och olivolja. Och mest av bor - i färsk frukt och grönsaker: morötter och rödbetor, kål, druvor, persikor, päron.

Ett vitaminläkemedel som kallas D, förutom solljus, kan erhållas från fet fisk, ägg och svamp, karoten - i rödgul frukt, lever och ägg. Enligt innehållet av askorbinsyra framför resten av planeten - svarta vinbär, kiwi, vildros, surkål och citrus.

Förbjudna produkter

Korrekt näring för osteoporos är inte möjligt utan några begränsningar. Från menyn måste du utesluta (eller begränsa så mycket som möjligt!) De linjer som provocerar utlakning av kalcium.

Förbjudna livsmedel inkluderar:

  • feta rätter (särskilt kött och snabbmat);
  • starkt svart kaffe och läsk;
  • alkoholhaltiga drycker;
  • allt är salt (mängden salt per dag bör inte överstiga 3-4 gram).

För att hålla Ca i kroppen efter 50 år är det bättre att helt överge skadliga konserver. Korvar och korv, dumplings och hamburgare, lagra juice i tetrapacks, Coca-Cola och majonnäs - alla dessa "godsaker" måste ersättas med naturliga och hemlagade rätter. Samma majonnässallad blir ännu bättre med gräddfil eller yoghurt, och smaken kan tillsättas med örter.

En exempelmeny för hela dagen

Benproblem efter 50 år är inte en anledning att vägra kulinariska experiment och glatt tugga råa grönsaker och frukter, bita dem med ost och keso. Klinisk näring gör att du kan laga de mest ovanliga sakerna och glädja dig själv och hushållet.

Vi erbjuder dig flera menyalternativ för hela dagen. Välja!

Frukost

Rismjölkgröt, havregryn med torkad frukt och nötter, äggröra med tomater och ost, keso gryta med din favorit sylt. Från drycker - färsk apelsin, örtte, sesam mjölk.

Lunch

Ostkakor med honung eller sylt, keso med örter och peppar, svart bröd rostat bröd med smör och ost.

Kycklingbuljong med nudlar, grönsaker och köttbullar, fiskesoppa, tomatsoppa med linser. Kokta potatis med kycklingrulle, ångad fisk med kokta grönsaker, kycklingfilé med kokt broccoli. Drick godsaker - fruktdryck, örtte eller kompott.

Kålrullar, grönsaksgryta, potatismos med bakad fisk, blomkålgryta med ost, morotsallad med nötter och russin. Te med rosa höfter eller hibiskustete kompletterar måltiden perfekt.

Kost för osteoporos hos kvinnor är inte ett svårt test, men en möjlighet att förbättra hälsan och lära sig nya kulinariska mästerverk. Och för att ytterligare förbättra den läkande effekten, prova Walker diet - en gång var sjätte månad behöver du dricka en halv liter sådan färsk juice per månad: morötter + selleri + rovor. var hälsosam!

En artikel till Hälsoreceptens webbplats utarbetades av Nadezhda Zhukova.

Kost för osteoporos

Osteoporos är en sjukdom i skelettens kroppssystem, så en terapeutisk diet bör syfta till att förse den med de nödvändiga ämnena. För att återställa och upprätthålla benhälsa bör en tillräcklig mängd kalcium och vitamin D levereras dagligen, och de måste göra det samtidigt. Kalcium är det huvudsakliga byggnadsmaterialet i benvävnad, och vitamin D fungerar som en ledare som är ansvarig för dess absorption. Det är också viktigt att inkludera livsmedel som är rika på zink och magnesium i menyn, som förbättrar metaboliska processer i benvävnad och förhindrar förlust av kalcium.

Hur mycket kalcium behövs? Barn minst 1000 mg per dag, vuxna 800-1200 mg. (gravid till 1500 mg.)

Vilka produkter som ska uteslutas från menyn

För att kosten ska vara fördelaktig måste livsmedel som främjar lakning av kalcium eller hämmar dess absorption helt elimineras från kosten..

Undantag från kosten bör:

Kaffe, choklad, kakao

Kaffeinhaltiga kolsyrade drycker.

Alkohol och rökning

Margarin, majonnäs, feta såser

Konfekt, socker

Djurfetter, särskilt får- och nötkött

Du bör också minimera förbrukningen av orraffinerad vegetabilisk olja och ghee. Du måste vara försiktig med användning av proteinmat. Även om de är bra leverantörer av kalcium, finns det inget behov av att överbelasta matsmältningssystemet. Det rekommenderas att konsumera högst 200 gram per dag. ekorre. En speciell plats ges till salt. Den dagliga mängden natrium bör inte vara mer än 2300 mg.

För att inte överskrida natriumdosen måste du helt överge:

Korvar, korv och andra beredda köttprodukter.

Chips, kex, snabbmat.

Konserver, pickles, pickles.

Dessa produkter, förutom en stor mängd salt, innehåller också färgämnen, smaker och konserveringsmedel, som inte är det bästa sättet att påverka metabolismprocesserna i hela kroppen.

Vilka livsmedel ska kosten bestå av?

Kost för osteoporos är en av grunden till god näring. Menyn består bara av hälsosamma produkter, och de mest skonsamma metoderna används för matlagning. Att bevara vitaminer och mineraler så mycket som möjligt.

Lista över tillåtna produkter:

Mejeriprodukter, ostar, keso. Det är bättre att föredra produkter med medelhaltigt och lågt fettinnehåll. Med dålig tolerans för färsk mjölk föredrages fermenterade mjölkprodukter.

Fisk: sardin, lax, sill, tonfisk, zander, torsk, gädda. Havs- och flodfisk består av olika spårelement. Därför måste du ange olika fiskar när du sammanställer menyn.

Skaldjur. Var noga med att inkludera tång i kosten, som förutom jod innehåller en hög koncentration av kalcium (193 mg).

Kött: magert nötkött, kyckling, kanin, kalkon.

Grönsaker: alla typer av rotgrönsaker, tomater, kål, zucchini, pumpa.

Gröna och bladgrönsaker. Persilja och selleri rik på kalcium.

Svamp av alla slag, ledande inom kalciuminnehållet är ceps.

Frukt och bär av alla slag. Färsk, fryst, torkad. Torkade aprikoser, russin är särskilt användbara..

Kyckling och vaktelägg.

Pumpafrön och solros.

Baljväxter: ärtor, bönor, linser, soja.

Spannmål och spannmål: bovete, havregryn, ris, hercules, hirs, korn.

Bageriprodukter väljs bäst från lägre kvaliteter, råg eller kli.

Oljor: raffinerad grönsak, sesam.

Tillåtna produkter från alla grupper. Det viktigaste är att utesluta feta, salta och färdiga rätter. Det är tillrådligt att äta hemlagad mat, och om det inte är möjligt, gör sedan mellanmål fermenterade mjölkprodukter, nötter, frukt och grönsaker.

Menyn för veckan

Eftersom listan över tillåtna produkter är ganska omfattande bör det inte finnas några problem när man sammanställer menyn. Det kan göras användbart och varierat. Det är viktigt i beredningen att kombinera mat som är rik på kalcium och vitamin D. Det bör finnas minst 5 måltider per dag. Det bör inte vara mer än 3,5 timmar mellan måltiderna..

måndag

mjölksoppa med vermicelli, apelsinjuice.

keso gryta med äpple, kefir.

kålsoppa med svamp, kokt kyckling, tomat, kompott.

sesambulle, yoghurt.

fylld kål med kött, milkshake med bär.

tisdag

risgröt, te med mjölk.

syrniki med riven äpple och russin.

Soppa med hemlagade nudlar, bröd, grekisk sallad med fetaost.

fruktsallad kryddad med citron och yoghurt.

fylld zucchini, morotsallad med nötter greener, te.

onsdag

hirsgröt med torkade aprikoser.

ostsmörgås, te.

kålsoppa med nötkött, kokt potatis, kompott.

kokta grönsaker med kyckling, apelsin, örtbuljong.

torsdag

brynza smörgås, te

sallad med frukt och keso.

Svamp soppa, vinaigrette, roship buljong.

jäst bakad mjölk, bagel eller liten bulle.

mosade ärtor, sardin, gelé, gröna grönsaker.

fredag

omelett, äpple, te.

keso gryta med äpplen.

flodfisk soppa, rödbetasallad, kompott.

sparrisgryta med ost, gröna gröna, örtte.

lördag

bakad mjölk.

fruktjuice, kexkakor.

grönsakssoppa, ångkotlett, hibiskust.

märgpannkakor, gräddfil.

fyllda paprika, druvor, roship buljong.

söndag

bovete gröt med mjölk, te.

tomatsoppa med gröna ärtor, kokt fisk, kissel.

squashkaviar, kornbröd.

blomkålgryta med ost, vitlök och gräddfil, rosjongbuljong.

Menyn är mycket omfattande och varierad. När du lagar mat måste du undvika stekning och det är bättre att koka eller baka mat. Ju lättare maten bearbetas, desto snabbare absorberas den. Därför bör principen inte kombinera köttprodukter med spannmål, helst med grönsaker. Menyn innehåller ett stort antal livsmedel som är rika på kalcium, men det betyder inte att kroppen snabbt kommer att fylla upp underskottet. Det kommer att ta lång tid att följa en diet. Glöm inte att för att återställa skelettet, förutom diet, behövs fysisk aktivitet..

Artikelförfattare: Kuzmina Vera Valerevna | Endokrinolog, nutritionist

Utbildning: Diplom från ryska statliga medicinska universitetet uppkallad efter N. I. Pirogov, specialitet "Allmän medicin" (2004). Residens vid Moskva State Medical and Dental University, examen i "Endokrinologi" (2006).

Vilka grönsaker har flest bekämpningsmedel??

15 mest hälsosamma livsmedel för hjärtat och blodkärlen

Osteoporos är en sjukdom i benvävnad, ökad skörhet i ben på grund av brist på kalcium. För en patient med osteoporos kan även mindre skador förvandlas till ett fraktur. Osteoporos uppstår vanligtvis på grund av metaboliska störningar..

Metoder för behandling av osteoporos beror direkt på sjukdomens natur. Om det inträffar som en sekundär patologi, då måste orsaken till sjukdomen elimineras - detta kan vara korrigering av immunsjukdomar, sjukdomar i hjärt- och matsmältningssystemet, etc..

Vid de första tecknen på utveckling av osteoporos rekommenderar läkare att patienten kompletterar sin diet med ett högkvalitativt vitamin- och mineralkomplex med kalcium, eftersom försvagade leder och ben kräver konstant stöd. Apoteksräknare är fulla av vackra förpackningar, och här är det inte förvånande att bli förvirrad.

Osteoporos är en sjukdom som oundvikligen kommer att överträffa varje person om han inte följer vissa regler för näring och livsstil. Detta ord bör förstås som en minskning i bentäthet, och som ett resultat, en minskning i deras styrka, och därmed en ökning av risken för sprickor.

Osteoporos i ryggraden är en av de allvarligaste formerna av osteoporos, vilket uttrycks i förstörelsen av ryggkotorna. Samtidigt förlorar en person förmågan att kontrollera balansen, och sannolikheten för att utveckla specifika frakturer är också hög. Dessa kompressionsfrakturer är i huvudsak bara skador som.

Kost för osteoporos: en lista över tillåtna produkter, näringsfunktioner

Osteoporos är en plåga för äldre i dag. Ben blir mer ömtåliga med åldern, vitaminer och näringsämnen absorberas sämre av kroppen, vilket leder till utvecklingen av denna obehagliga sjukdom.

Forskare och läkare runt om i världen hävdar att utöver åldersrelaterade prioriteringar har denna sjukdom sexuella prioriteringar: oftast utvecklas osteoporos hos kvinnor efter 50 år..

Naturligtvis den första tanken som kommer till en person med en viss sjukdom: vilka mediciner du behöver ta för att återhämta sig. Men i själva verket är det första att ta hand om när du diagnostiserar benskörhet näring.

En korrekt vald diet hjälper kroppen att inte bara fylla på viktiga spårelement utan också öka den terapeutiska effekten av många läkemedel. Dessutom är rätt diet ett bra förebyggande för många sjukdomar..

Därför är det viktigt att noggrant studera de produkter som du kommer att använda för att förebygga eller behandla osteoporos..

Vad är osteoporos??

Osteoporos är en sjukdom där benvävnaden förlorar sin normala struktur och densitet. En sådan minskning i densitet gör att benen blir ömtåliga och risken för att få ett fraktur ökar. Benen i skelettet blir ett slags "poröst".

Från skolan vet vi att mänskliga ben innehåller fosfor och kalcium. Det är dessa ämnen som gör vår benapparat stark och fast. Med åldern ökar bentätheten och når sitt maximum med cirka 30-35 år, minskar hårdheten gradvis.

Vid osteoporos tvättas viktiga mineraler ur benen. På grund av detta blir benvävnaden ömtålig, porös och liknar en svamp. Detta leder till utveckling av osteopeni (minskning av bentäthet).

Oftast utvecklas osteoporos hos kvinnor 50 år och äldre, eftersom de under denna period upplever ett stadium av klimakteriet, under vilket hormonstörningar inträffar.

Det finns ett antal skäl förutom hormonella, vilket kan leda till utveckling av osteoporos:

  • Alkoholmissbruk;
  • Rökning;
  • Passiv livsstil, låg fysisk aktivitet;
  • Fel diet
  • Användning av hormonella läkemedel (inklusive i ung ålder);
  • Brott mot bukspottkörteln och sköldkörteln;
  • Hormonella störningar under klimakteriet;
  • Sjukdom i interna utsöndringskörtlar, såväl som störning av äggstockarna (eller avlägsnande av dem) och binjurarna.

Funktioner av sjukdomsförloppet hos kvinnor

Risken för benskador hos kvinnor är tre gånger högre än risken för skador hos män. Sannolikheten för att utveckla osteoporos hos kvinnor ökar under och efter klimakteriet, eftersom äggstockarna slutar producera östrogener (de viktigaste "skyddarna" av kalcium i benvävnaden).

Det tros att hormonersättningsterapi kan hjälpa i detta fall, men oftare förvärrar det bara situationen. På grund av dessa villkor för sjukdomens utveckling är symtomen på sjukdomsförloppet hos kvinnor mer "många" än hos män.

Betydelsen av korrekt näring för ben

Varje bensjukdom är först och främst en kränkning av metaboliska processer i kroppen, vilket leder till urlakning av vitaminer och mineraler från benvävnad och som en följd av utvecklingen av patologier.

Vid osteoporos är de viktigaste ”aktörerna” kalcium, D-vitamin och fosfor. Det är dessa ämnen som är de första som elimineras från kroppen, och deras brist gör i sin tur benen spröda och spröda.

Förutom dessa element är vitamin A, E, C, K viktiga, liksom magnesium, kisel, bor, fluor och mangan, vars brist också leder till störningar i kroppen och förstörelse av benvävnad.

Av allt som har sagts följer det att en korrekt vald diet som är rik på alla ämnen som anges ovan kan hjälpa till att stoppa processen för bennedbrytning och återställa korrekta metaboliska processer tillsammans med läkemedelsbehandling.

Tillåtna och förbjudna produkter för osteoporos

Det är viktigt att noggrant bekanta dig med alla produkter som ingår i kosten, kontrollera dem med avseende på kompatibilitet, sammansättning och egenskaper på kroppen..

Godkända produkter för osteoporos inkluderar:

  • Mejeriprodukter (i detta fall är det önskvärt att föredra jäsade mjölkprodukter som innehåller mindre fett: kefir, yoghurt, gräddfil, ost, keso 0,5%);
  • Bröd (grovslipning: råg eller vete);
  • Vit fisk (zander, öring);
  • Skaldjur (bläckfisk, bläckfisk, räkor etc.);
  • Köttprodukter (kalvkött, kokt kyckling, fläkt med låg fetthalt);
  • Färska och bearbetade grönsaker, frukt, örter, bär;
  • Äggulor;
  • Kaviar;
  • Fet fisk (hälleflundra, lax, men det är viktigt att inte överdriva den);
  • Strandkål;
  • Nötter
  • baljväxter;
  • Spannmål i olika kvaliteter;
  • Solros- och pumpafrön;
  • Svarta vinbär, björnbär, roship;
  • bananer
  • Vegetabiliska oljor.

Förbjudna eller begränsade produkter för osteoporos:

  • Köttfett;
  • Margarin;
  • Majonnäs;
  • korvar;
  • Sötsaker;
  • Kaffe och kaffeprodukter;
  • Choklad;
  • Kakao;
  • Konserver och salthalt;
  • såser;
  • Fet kött;
  • Chips, kex, bakverk, snabbmat;
  • Oraffinerade vegetabiliska oljor;
  • Alkohol;
  • Kolsyrade drycker;
  • Smält smör;
  • Salt (det kan konsumeras i en begränsad form: upp till 5 gram per dag);
  • Produkter som innehåller en stor mängd oxalsyra (sorrel, rabarber, etc.).

Video: "Symtom på osteoporos"

Typer av dieter för osteoporos hos kvinnor

Det finns olika dieter för osteoporos. Naturligtvis är varje organisme individuell, så du måste välja en diet direkt för din kropp och för dina egna egenskaper. Det finns emellertid färdiga mallar som låter dig genomföra behandling (eller profylax), beroende på den redan skapade menyn.

Norman Walker's Diet

Denna diet är allmänt känd över hela världen. Oftast rekommenderas att hålla sig till personer med osteoporos.

En sådan diet bör genomföras två gånger per år. Skaparen av kosten är den amerikanska läkaren Norman Walker. Han hävdar att om du dricker en halv liter av en dryck gjord av morötter, selleri och rovor varje dag i fyra veckor (alla ingredienser tas i lika delar), kommer detta att hjälpa dig återställa bentäthet och besegra osteoporos.

Naturligtvis är det viktigt att komma ihåg att du inte kan följa rekommendationerna blint, du måste se till att du inte har några kontraindikationer för användningen av denna diet.

Kombinera en sådan diet med tillräcklig fysisk aktivitet. Alla fysiska aktiviteter bör väljas av din behandlande läkare utifrån dina individuella egenskaper: ålder, yrke, befintliga sjukdomar, kroppsuppbyggnad etc. Du bör också välja kosttillskott, vitaminer och kalciumpreparat. Detta bör göras, återigen, endast med deltagande av din läkare..

En sådan mångfacetterad behandling gör att du kan övervinna en hatad sjukdom och upprätthålla hälsan under många år framöver..

Näringsrekommendationer för osteoporos

Dietens huvudmål för en sjukdom som osteoporos är fortfarande behovet av att ge kroppen en daglig norm av kalcium, vitamin D och fosfor. Glöm inte samtidigt andra vitaminer och mineraler som hjälper kroppen att hålla sig i god form..

Det beräknas ett dagligt kalciumintag för personer av olika kön och ålder:

  • Barn mellan 10 och 17 år bör konsumera cirka 1250 mg. dagligen;
  • Kvinnor före klimakteriet 850 mg. dagligen;
  • Kvinnor efter klimakteriet 1550 mg. dagligen;
  • Unga män och män över 18 år 850 mg. dagligen.

I detta fall bör den dagliga mängden magnesium vara 450-850 mg, fosfor 850-950 mg, koppar 2-4 mg.

Kosten bör vara tydligt fastställd, dvs. ska ätas fyra gånger om dagen samtidigt.

Förutom näring måste du komma ihåg fysisk ansträngning, vilket hjälper till att bättre absorbera alla vitaminer och mineraler. Normala morgonövningar är bra.

Det är också viktigt att stanna i frisk luft. Solstrålar är den rikaste källan till vitamin D, som i sin tur är ett av de grundläggande ämnena för bildning av normal benvävnad. En halvtimme under den svaga solen räcker.

Glöm inte proteinnormen. Din dagliga diet bör inte innehålla mer än 150 gram. ekorre. Det är denna mängd som kroppen behöver för normal drift. Mage-tarmkanalen är inte överbelastad, jäsning inträffar inte, kalcium absorberas normalt av kroppen.

Och naturligtvis är avvisningen av alla dåliga vanor obligatorisk.

Video: "Diet för osteoporos"

Vitaminer och mineraler som är viktiga för osteoporos

Med åldern börjar vår kropp förlora de näringsämnen som är ansvariga för att upprätthålla benstyrka och hårdhet. Naturligtvis är det viktigt att bygga din diet på ett sådant sätt att man undviker en brist på vitaminer och mineraler, vilket leder till utveckling (eller försämring) av osteoporos.

Vissa använder hjälp av kosttillskott och vitaminkomplex för att hålla sin kropp i god form. Naturligtvis kan detta fungera, men många experter rekommenderar att inte bli försedd med syntetiska tillsatser, utan att ge kroppen din möjlighet att få allt du behöver naturligt, dvs. genom mat.

Med en sådan diagnos som osteoporos är det viktigt att se till att kroppen får i tillräckliga mängder:

Du måste också förstå att en överdos, såväl som brist, inte kommer att ge fördelar, därför är det tillrådligt att utarbeta din diet med en specialist eller att beräkna rätt mängd av ett ämne så exakt som möjligt om det inte finns någon möjlighet att ta till hjälp utanför. Till exempel bör mängden fosfor som kommer in i kroppen vara hälften av kalcium. Detsamma är med magnesium..

Vitaminkomplex

Om du fortfarande tar syntetiska kosttillskott eller vitaminkomplex, var uppmärksam på de komplex som innehåller D-vitamin.

Det är det viktigaste vid behandling av osteoporos, eftersom det är han som gör vårt skelett starkt och benvävnadsfast. Glöm naturligtvis inte andra vitaminer: A, B, C.

För många är C-vitaminens roll i förebyggandet och behandlingen av osteoporos oklar. Detta vitamin startar processen för kollagensyntes (huvudkomponenten i benvävnaden). Det är kollagen som bevarar benets elasticitet och deras täthet.

Rätt vitaminkomplex kan endast väljas av din läkare. Självval av läkemedel är ofta misslyckat, eftersom det är mer som ett lotteri.

Dessutom är varje organisme individuell, och sannolikheten för en allergisk reaktion på en eller flera komponenter från komplexet är extremt hög.

Bland de vitaminpreparat som föreskrivs för ledproblem är:

Monopreparations
  • Kalciumlaktat
  • Kalciumklorid
Huvuddelen av dessa läkemedel är kalcinerade salter.
Kombinationsläkemedel
  • Vitrum Osteomag
  • Complivit Calcium D3
  • Vitriumkalcium
Dessa läkemedel kombinerar kalcium och vitamin D, liksom vissa andra spårelement som hjälper till att återställa benvävnad..
Multivitaminer
  • Nutrimax
Allmänna läkemedel. Användbart i avancerade fall och aktiv deformation av benvävnad.

Vilka livsmedel är viktiga för osteoporos?

Om du bestämmer dig för naturlig terapi, läs noga listan över produkter som alla behöver använda för att förebygga och behandla osteoporos. Du måste tydligt förstå vilka ämnen och i vilken mängd varje produkt som du äter innehåller, och du måste också lära dig hur du beräknar den dagliga hastigheten för varje element.

En stor mängd kalcium innehåller:En stor mängd fosfor innehåller:Att fylla bristen på koppar hjälper:
  • ostar
  • Mejeriprodukter;
  • Grönska;
  • Sesam;
  • Spenat;
  • Kål.
  • Fisk av olika sorter;
  • Gröt
  • Nötter
  • Solrosfrön.
  • Olivolja;
  • Russin.
Bor finns i livsmedel som:D-vitamin kan erhållas från livsmedel som:C-vitamin finns i:
  • Morot;
  • Beta;
  • vindruvor
  • persikor.
  • ägg
  • svamp;
  • Fet fisk
  • Lever.
  • Surkål;
  • Nypon;
  • Citrusfrukter;
  • Kiwi;
  • Svarta vinbär.

Drickebehandling för osteoporos

En ihållande stereotyp har utvecklats bland massorna som hävdar att ledproblem uppstår på grund av "uttorkning" av benvävnad. I viss mån är detta sant, men detta kommer inte från brist på vatten..

Naturligtvis kan för lite vatten orsaka problem i kroppen, störningar i metaboliska processer etc., men för mycket vätska i kroppen kan påverka hela kroppens arbete negativt. Därför måste du dricka cirka 1,5-2 liter dagligen. vatten för att etablera metabola processer.

Slutsats

Trots att osteoporos oftast finns hos äldre människor, kan förebyggande av denna sjukdom inte heller skada unga, eftersom processen för förstörelse av benvävnad kan vara lång och börja även i tidig ålder. En riktig diet hjälper till att undvika ledproblem i framtiden och behålla

Din kropp är frisk och stark under många år. Det viktigaste är att följa några regler när du väljer mat:

  • Det rekommenderas att välja en diet med en specialist efter diagnos, eftersom varje organisme är individuell och reaktionen på vissa komponenter kan vara oförutsägbar;
  • Om det inte finns någon möjlighet att skapa en meny med en specialist, måste du själv bli en dietist. Studera noggrant sammansättningen av alla produkter, beräkna den dagliga hastigheten för ett visst ämne specifikt i ditt fall, gör en ungefärlig lista över rätter som kan konsumeras med osteoporos;
  • De viktigaste mineralerna för osteoporos är kalcium, vitamin D och fosfor. Men deras dagliga belopp måste tydligt beräknas för att inte överdriva det;
  • Det är önskvärt att gynnsamma ämnen och mikroelement kommer in i kroppen på ett naturligt sätt, d.v.s. genom mat. Om du föredrar syntetiska tillsatser, se till att du konsulterar din läkare innan du använder detta eller det läkemedlet.
  • En lista över produkter som innehåller vissa ämnen som är användbara vid osteoporos presenteras i många medicinska guider och uppslagsverk. Där kan du hitta mängden mineraler och vitaminer som finns i dem. Var noga med att studera den här informationen för att ordentligt kunna upprätta din diet..